バレンタインデー

今年のバレンタインは休日なので、久々に手作りにしました。
（一応買ったチョコもつけて）
ヒナコと一緒にガトーショコラ作り。
私がオーブンを温めてメレンゲを作っている間、ヒナコはチョコの湯煎と、他の材料を混ぜて。



なかなかいい感じ？
粉砂糖を買うのを忘れてたので、上にかけられなかったのがちょっと残念。
いつもは泡立て器だけで作るメレンゲ、今回はハンドミキサーを使いました。
いつもより生地にムラがなく仕上がったような気がします。

ヒナコもそのうち自分で全部作るようになるのかなぁ。