2011年01月09日

ル・パティシエ・ヤマダのケーキ

今日は映画を見に行って、ル・パティシエ・ヤマダのケーキを買って帰りました。
1日遅れの誕生日ケーキです♪

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私は「紫芋のモンブラン」、右のはダンナの「茶茶」。
ヒナコは生チョコのショートケーキでした。
モンブランは値段も346円とお手頃で、すいぶんと凝ったケーキで美味しかった!
ダンナの方もかなり気に入ったようで、美味しい美味しいと絶賛でした。

ちなみに、凝ったケーキというのはこんな感じです。(ホームページより)
生地は有精卵をたっぷりと使用した濃く味のあるものを使用し、風味豊かな生クリーム
マダカスタル産のバニラビーンズがきいたあっさりとしたカスタードクリームに、
徳島産の芋を巻き込んでいます。
生地の周りには、キャラメルとアーモンドを砕いたものをまぶしています。
紫芋とさつま芋を生クリームでのばしたものを絞っています。
隠し味にふわっとしたチョコレートムースを忍ばせています。




posted by yuki at 00:00| Comment(2) | おそとでごはん・おいしいもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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